0
Winkelmand

Gegrilde spruiten met witvis

Door groenten te grillen worden de smaken intenser. Het brengt de natuurlijke suikers naar boven.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Zet de oven op 200 graden Celsius. Doe de aardappel en de spruitjes in een ovenschaal.
  2. Maak een sausje van de olijfolie, knoflook, rozemarijn, peper en citroen en sprenkel dit over de groenten zodat ze allemaal goed bedekt zijn.
  3. Zet ondertussen een pan op en hang hier een stoommandje in. Geen stoommandje? Een ijzeren vergiet werkt ook. Zorg dat het water de vis niet raakt. Doe het deksel op de pan en stoom de vis gaar (6 minuten per 2 centimeter dikte).
  4. Haal de aardappelen en spruitjes na 30 minuten uit de oven en besprenkel hier een beetje balsamicoazijn over. Kruid de vis met een beetje peper en serveer eventueel met een schijfje citroen.

Ingrediënten

2 personen

2 eetlepels olijfolie

1 teen knoflook uitgeperst

1 theelepel verse rozemarijn

1 eetlepel citroensap

500 gram kleine spruitjes gehalveerd

peper (naar smaak toevoegen)

2 eetlepels balsamicoazijn

2 zoete aardappel (geschild en in blokjes) of gewone aardappel

300 gram witvis (zoals tilapia of kabeljauw)

evt. citroen bij het serveren (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 2 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710725021786 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen 4-Seizoenen peper product photo
Verstegen 4-Seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
2135170000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vis Marine Kabeljauwfilet product photo
Vis Marine KabeljauwfiletVismarine Kabeljauwfilet5,01
Alternatief
2
8422480091033 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief