0
Winkelmand

Gegrilde zalm met broccoli en kruidenrijst

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst en spoel af met koud water. Mix in een keukenmachine de peterselie, basilicum, 4 eetlepels olijfolie, knoflook en 2 eetlepels water tot een kruidenolie. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Rooster de pompoenpitten kort in een droge, hete koekenpan. Voeg de kruidenolie en geroosterde pompoenpitten toe aan de afgekoelde rijst.
  3. Kook de broccoli in circa 5 minuten beetgaar. Verhit intussen de rest van de olie in een grillpan en gril de zalm in circa 7 minuten rondom gaar en goudbruin.
  4. Serveer de kruidenrijst met de zalm, broccoli en partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

300 gram witte rijst

1 bosje platte peterselie

1 bosje basilicum

6 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook geperst

2 eetlepels pompoenpitten
of
2 eetlepels zonnebloempitten

600 gram broccoli

4 zalmfilets

1 citroen in partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Witte snelkookrijst product photo
g'woon Witte snelkookrijstg'woon Witte rijst 400 gram0,79
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
RAW Organic Food Pompoenpitten product photo
RAW Organic Food PompoenpittenRaw Organic Food pompoenpitten 300 g stazak2,29
Alternatief
1
Baktat Zonnebloempitten product photo
Baktat ZonnebloempittenBaktat Zonnebloempitten Gez./Geroosterd1,02
Alternatief
1
Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
Zalmfilet zonder huid product photo
Zalmfilet zonder huidCoop zalmfilet 175 GRM tray4,55
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
61
Vetten
34
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
37
Vezels
7
Zout
0.3
Suiker
0