0
Winkelmand

Gegrilde zalm met broccoli en kruidenrijst

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst en spoel af met koud water. Mix in een keukenmachine de peterselie, basilicum, 4 eetlepels olijfolie, knoflook en 2 eetlepels water tot een kruidenolie. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Rooster de pompoenpitten kort in een droge, hete koekenpan. Voeg de kruidenolie en geroosterde pompoenpitten toe aan de afgekoelde rijst.
  3. Kook de broccoli in circa 5 minuten beetgaar. Verhit intussen de rest van de olie in een grillpan en gril de zalm in circa 7 minuten rondom gaar en goudbruin.
  4. Serveer de kruidenrijst met de zalm, broccoli en partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

300 gram witte rijst

1 bosje platte peterselie

1 bosje basilicum

6 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook geperst

2 eetlepels pompoenpitten
of
2 eetlepels zonnebloempitten

600 gram broccoli

4 zalmfilets

1 citroen in partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Lassie Toverrijst product photo
Lassie ToverrijstLassie Toverrijst 400 gram1,19
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8718546998744 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8712857085506 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2134200000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710725022103 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
715
Koolhydraten
61
Vetten
34
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
37
Vezels
7
Zout
0.3
Suiker
0