0
Winkelmand

Gegrilde zalm met pittige mangosalade

Probeer eens deze gegrilde zalm met pittige mangosalade!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Mix met een staafmixer het limoensap, 3 eetlepels van de zonnebloemolie, de honing, mosterd, rode peper en koriander tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Verdeel de mango samen met de veldsla over borden en verdeel 3/4 van de dressing erover.
  3. Verhit een grillpan op middelhoge stand, bestrijk de zalmfilets met de rest van de olie en gril deze in ongeveer 5 minuten rondom goudbruin en gaar.
  4. Besprenkel de zalm met de rest van de dressing en serveer met de pittige mangosalade.

Ingrediënten

4 personen

2 limoenen geperst

4 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels honing

1 theelepel mosterd

0.5 rode peper in ringetjes, zonder zaadjes

1 handje verse koriander

1 mango in stukken, rijp

75 gram veldsla

4 zalmfilets

Ingrediënten

Voor 4 personen

Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,19
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
EAT ME Mango product photo
EAT ME MangoMango ready to eat1,79
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
8710725022103 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
16
Vetten
28
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0