0
Winkelmand

Gehakt-cordon bleu met tuinkruidensaus

Cordon bleu. Klinkt luxe, is doordeweeks. Hoewel je er zelf heel makkelijk iets bijzonders van maakt. Bijvoorbeeld deze cordon bleu van gehakt!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kneed het gehakt met de broodkruim, ui, mosterd, paprikapoeder, zout en peper. Vorm 8 platte hamburgers ervan. Leg op 4 burgers een plak kaas en een plak ham. Leg de tweede gehaktschijf erop en druk de randen met een vork goed aan.
  2. Verhit de boter en olie en bak hierin de cordon bleus in 15-17 minuten goudbruin en gaar. Verwarm intussen voor de saus de bouillon en kookroom. Laat de roomkaas erin smelten en voeg de kruiden toe. Serveer de saus bij de cordon bleus. Lekker met gebakken aardappels en gegrilde courgette.

Ingrediënten

4 personen

500 gram gehakt

1 snee oud brood verkruimeld
of
3 eetlepels paneermeel

1 ui gesnipperd

2 theelepels mosterd

1 theelepel paprikapoeder

4 plakken oude kaas

4 plakken gekookte ham

75 gram boter

2 eetlepels arachideolie

voor de saus

100 milliliter vleesbouillon

200 milliliter kookroom

150 gram kruidenroomkaas

1 eetlepel bieslook gehakt

1 eetlepel peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8715196087637 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,99
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke yorkham product photo
Trots van Coop Authentieke yorkhamTop! van Coop Authentieke yorkham3,00
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,15
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Garlan Roomkaas kruiden product photo
Garlan Roomkaas kruidenGarlan Roomkaas kruiden0,75
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
810
Koolhydraten
9
Vetten
70
Verzadigde vetten
37
Eiwitten
36
Vezels
1
Zout
2.4
Suiker
0