0
Winkelmand

Gehaktbrood met oude kaas en pecannoten

Een keer wat anders uitproberen dan het alledaagse brood? Probeer dan eens dit gehaktbrood met oude kaas en pecannoten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg het brood in een kom, besprenkel met water en laat circa 10 minuten weken.
  2. Verkruimel het brood met een vork en kneed door het gehakt met de gehaktkruiden, 2/3 van de rozemarijn en de ui.
  3. Klop de eieren met de mosterd en ketchup goed los en kneed dit ook door het gehakt.
  4. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  5. Vet de cakevorm in. Bestrooi de vorm met het paneermeel en schud overtollig paneermeel eruit.
  6. Meng de pecannoten en kaas met de rest van de rozemarijn.
  7. Schep de helft van het gehaktmengsel in de vorm en strijk glad. Druk met de bolle kant van een lepel een gootje in het midden in de lengte van het gehakt. Verdeel het kaasmengsel erover en bedek met de rest van het gehakt.
  8. Druk de bovenste en onderste laag gehakt aan de zijkanten goed op elkaar zodat de kaas er niet uit kan lopen. Dek het gehakt af met folie en bak circa 20 minuten in het midden van de oven.
  9. Verwijder het folie en bak nog circa 10 minuten verder. Neem de vorm uit de oven en laat afgedekt circa 10 minuten rusten.
  10. Kantel de vorm voorzichtig en giet het bakvocht eruit. Vang het vocht eventueel op om als jus te gebruiken.
  11. Stort het gehaktbrood op een schaal en snijd in dikke plakken.

Ingrediënten

4 personen

2 sneeën witbrood zonder korst

700 gram rundergehakt

1 zakje gehaktkruiden

2 takjes rozemarijnnaaldjes fijngehakt

1 rode ui zeer fijngehakt

2 eieren

1 theelepel mosterd

1 eetlepel tomatenketchup

2 eetlepels paneermeel

50 gram pecannoten grof gehakt

200 gram oude kaas geraspt

1 theelepel boter

Ingrediënten

Voor 4 personen

Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Kruidenmix gehakt paprika product photo
Verstegen Kruidenmix gehakt paprikaVerstegen mix voor gehakt paprika 40 g zakje1,22
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouten product photo
g'woon Pecannoten ongebrand ongezouteng'woon Pecannoten ongebrand ongezouten2,92
Alternatief
1
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,99
Alternatief
2
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1

Niet beschikbaar

rozemarijnnaaldjes
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
795
Koolhydraten
12
Vetten
59
Verzadigde vetten
26
Eiwitten
52
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0