0
Winkelmand

Geitenkaasbuideltjes

Een voorgerecht met een bite: geitenkaas in een crunchy jasje van bladerdeeg. Een glas Sauvignon Blanc erbij en jouw gasten genieten gegarandeerd!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwijder de zachte korst van de geitenkaas en prak de kaas, honing en tijmblaadjes met een vork smeuïg. Verdeel in 4 porties en zet afgedekt in de koelkast.
  2. Kneus de peperkorrels in een vijzel of op een plank en meng met de sesam en een mespunt grof zout.
  3. Leg de stapel filodeeg op het werkvlak en snijd 1x door in de breedte. Leg 4 stukken naast elkaar en bestrijk ze met een kwastje met gesmolten boter.
  4. Leg er 4 vellen een slag gedraaid op zodat een stervorm ontstaat. Bestrijk weer met boter.
  5. Snijd de laatste twee stukken schuin doormidden en leg de driehoeken schuin op de beboterde vellen. Bestrijk het geheel nog een keer met de laatste boter.
  6. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg in het midden van elk deegstapeltje een portie geitenkaas en knijp het deeg er voorzichtig omheen zodat een buideltje ontstaat.
  7. Zet de buideltjes naast elkaar op de bakplaat en bestrijk ze met ei. Bestrooi de buideltjes met het sesammengsel en bak ze in de oven in circa 15 minuten goudbruin. Garneer eventueel met een takje tijm.

Ingrediënten

4 personen

200 gram zachte geitenkaas

1 eetlepel honing

verse tijm (naar smaak toevoegen) om te garneren

verse tijm (naar smaak toevoegen) om te garneren

1 theelepel peperkorrels

1 eetlepel sesamzaad

2 eetlepels boter gesmolten

1 pak filodeeg ontdooid

1 ei losgeklopt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Coop Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Coop Jong belegen geitenkaas plakkenCoop Jong belegen geitenkaas gesneden3,50
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.1,95
1
8712200968296 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Duca Filodeeg product photo
Duca FilodeegDuca Filodeeg 224g, diepvries1,39
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
405
Koolhydraten
40
Vetten
19
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
17
Vezels
0
Zout
0.7
Suiker
0