0
Winkelmand

Geitenkaasburger met avocadodip

Probeer ook eens geitenkaasburger met avocadodip!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de bloem met zout, peper en paprikapoeder. Bestuif de kaasplakken ermee.
  2. Haal de kaas daarna door het ei en dan door het broodkruim. Druk het broodkruim stevig in de kaas. Doop de kaasplakken nog een keer in het ei en daarna nog een keer in het broodkruim zodat ze stevig gepaneerd zijn. Zet de kaasburgers 10 minuten in de koelkast.
  3. Maak intussen de avocadodip. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan. Pureer de avocado, kaas, pijnboompitten en knoflook en giet de olijfolie er in een straaltje bij.
  4. Verhit de frituurolie tot 180°C. Bestrijk de plakken aubergine met olijfolie en bak 2 minuten per kant in een hete grill- of koekenpan.
  5. Frituur de geitenkaasburgers 3-4 minuten.
  6. Beleg de broodjes met avocadodip, plakken aubergine en de geitenkaasburgers.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels bloem

1 theelepel paprikapoeder

4 plakjes geitenkaas à ca. 1.5 cm dik

2 eieren

75 gram broodkruim grof

olie (naar smaak toevoegen) om in te frituren

1 aubergine in plakken van ca. 1 cm dik

4 zachte broodjes geroosterd, opengesneden

voor de avocadodip

75 milliliter olijfolie

2 eetlepels pijnboompitten

1 avocado geschild, in stukken

2 eetlepels Parmezaanse kaas geraspt

1 teentje knoflook

75 milliliter olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot2,19
Alternatief
1
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8710725015549 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte bollen product photo
Witte bollenWit bolletje1,60
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
8718963172659 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1

Niet beschikbaar

broodkruim
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
725
Koolhydraten
31
Vetten
56
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0