0
Winkelmand

Geitenkaaskroketjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter in een pan en voeg in één keer de bloem toe. Roer goed en laat de bloem op een lage stand circa 3 minuten garen.
  2. Voeg al roerend in gedeelten de bouillon en gezeefde tomaten toe en breng alles aan de kook.
  3. Laat afkoelen. Voeg de geitenkaas, pepersaus, basilicum, zout en peper toe.
  4. Laat deze ragout afgedekt 2-3 uur opstijven in de koelkast.
  5. Verhit de frituurolie. Vorm kroketten van de ragout, haal ze door het ei en dan door paneermeel en frituur goudbruin. Lekker met mosterd.

Ingrediënten

75 gram boter

120 gram bloem

150 milliliter groentebouillon

100 milliliter gezeefde tomaten

450 gram harde geitenkaas in kleine blokjes

druppel hete pepersaus (naar smaak toevoegen)
of
1 theelepel mosterd

1 eetlepel basilicum fijngehakt
of
1 eetlepel koriander fijngehakt

frituurolie (naar smaak toevoegen)

2 eieren losgeklopt

paneermeel (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Gezeefde Tomaten product photo
Gezeefde TomatenHeinz Tomaten Gezeefd 520 g Pak0,79
Alternatief
1
Melkan Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Melkan Jong belegen geitenkaas plakkenMelkan Kaas Geitenkaas Plakken 150g2,64
Alternatief
3
Encona pepersaus extra heet product photo
Encona pepersaus extra heetEncona Extra Hot Pepper Sauce 142ml1,84
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1
g'woon Frituurolie product photo
g'woon Frituurolieg'woon frituurolie 2 liter3,29
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
320
Koolhydraten
10
Vetten
25
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
11
Vezels
1
Zout
0.9
Suiker
0