0
Winkelmand

Geitenkaassalade met meloen en avocado

Probeer ook eens deze geitenkaassalade met meloen en avocado!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan.
  2. Verdeel de rucola over 4 borden.
  3. Besprenkel de partjes avocado met 2 eetlepels citroensap. Leg ze met de meloen en geitenkaas op de rucola.
  4. Pureer voor de dressing de tomaten met de gember, 2 el citroensap, zout en peper. Giet de olijfolie er al kloppend in een straaltje bij.
  5. Besprenkel de salade met de dressing en bestrooi met de pijnboompitten.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels pijnboompitten

75 gram rucola

2 avocado's geschild, in partjes

4 eetlepels citroensap

1 kleine watermeloen geschild, in partjes
of
1 kleine galiameloen geschild, in partjes

200 gram zachte geitenkaas verkruimeld
of
200 gram feta verkruimeld

3 tomaten in stukjes

1 verse gember geschild, ca. 3 cm
of
1 gemberbolletje op siroop

100 milliliter olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
8718963343998 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8436000258943 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Galia Meloen product photo
Galia MeloenGalia meloen okashi2,19
1
Coop Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Coop Jong belegen geitenkaas plakkenCoop Jong belegen geitenkaas gesneden3,50
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
650
Koolhydraten
22
Vetten
55
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
13
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0