0
Winkelmand

Gemarineerde mozzarella met geroosterde tomaatjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg de tomaatjes (aan de tros) in een ovenschaal en bestrijk ze met olie.
  2. Maak met een klein mesje een sneetje in elk tomaatje en steek daar een stukje knoflook in. Bestrooi met (zee)zout, chilipeper en het maanzaad en rooster circa 15 minuten hoog in de oven.
  3. Rooster intussen de sneetjes brood en bestrijk ze met olie als ze nog warm zijn. Knip de tak met tomaatjes in vieren en leg op bordjes.
  4. Bedruppel met het tomatenvocht en leg de stukjes gemarineerde mozzarella ernaast. Serveer met het geroosterde brood.

Ingrediënten

4 personen

2 bollen buffelmozzarella
of
2 bollen mozzarella

5 eetlepels olijfolie extra vergine

0.5 citroen rasp

1 theelepel citroensap

0.5 takje rozemarijn

200 gram cherry-/kerstomaatjes

2 teentjes knoflook in reepjes

chilipepervlokken (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel maanzaad

8 sneeën ciabattabroden dun gesneden
of
8 sneeën stokbroden dun gesneden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Top! van Coop Buffel mozzarella product photo
Top! van Coop Buffel mozzarellaBuffel mozzarella origineel2,55
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624027865 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200753939 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200063687 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Ciabatta broodjes product photo
Bio+ Ciabatta broodjesBio+ Ciabatta broodjes1,79
Alternatief
1
2151020000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
355
Koolhydraten
16
Vetten
25
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
15
Vezels
2
Zout
0.5
Suiker
0