0
Winkelmand

Gemberkoekjes

Probeer eens deze gemberkoekjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160ºC.
  2. Meng het bakmeel met de gemberpoeder, suiker en een snuf zout.
  3. Mix er in een keukenmachine of met de deeghaken van een mixer de boter en gembersiroop door tot een stevig deeg.
  4. Druk het deeg op het werkvlak uit tot een rol en verpak in folie. Laat circa 15 minuten rusten in de koelkast.
  5. Snijd de rol in 10 gelijke stukjes en rol hier balletjes van.
  6. Druk met de duim een holletje in elk balletje en leg ze met het holletje naar boven op de bakplaat.
  7. Klop de eidooier los met een paar druppels water en bestrijk de koekjes ermee.
  8. Verdeel de gembersnippers erover en bak de koekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin.
  9. Laat de gemberkoekjes een beetje afkoelen op een rooster.

Ingrediënten

100 gram zelfrijzend bakmeel

0.5 theelepel gemberpoeder (djahé)

50 gram lichtbruine basterdsuiker

50 gram boter in kleine blokjes

1 eetlepel gembersiroop

1 eidooier

3 eetlepels gembersnippers

Ingrediënten

Voor 0 personen

Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
87334180 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
Smaakt Gembersiroop product photo
Smaakt GembersiroopSmaakt Gembersiroop 215 ml fles3,79
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
115
Koolhydraten
15
Vetten
5
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
2
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0