0
Winkelmand

Gepofte gevulde aardappel

Probeer ook eens gepofte gevulde aardappel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C als de aardappelen in de oven gepoft worden. Was de aardappelen en prik de schil hier en daar in met een vork. Bestrijk de aardappelen, bij ovengebruik, met olijfolie en verpak ze in aluminiumfolie. Pof ze gaar in 45-50 minuten in het midden van de oven.
  2. Bij poffen in de magnetron worden de aardappelen alleen ingeprikt en wordt geen olijfolie of aluminiumfolie gebruikt. Leg de aardappelen uit elkaar in een lage magnetronschaal en pof ze onafgedekt op 800 Watt 8-10 minuten. Laat de gepofte aardappelen even staan.
  3. Bak de spekblokjes licht krokant in een hete koekenpan.
  4. Halveer de aardappelen. Haal het aardappelkruim er voorzichtig uit en schep dit met het sjalotje, de mosterd, yoghurt, bieslook, zout en peper door de spekjes.
  5. Schep dit mengsel in de uitgeholde aardappelen en strooi de kaas erover.
  6. Zet de gevulde aardappels in een lage ovenschaal en zet ze even onder een hete ovengrill of in de nog hete oven tot de kaas gesmolten is.

Ingrediënten

4 personen

4 grote vastkokende aardappels

2 eetlepels olijfolie

100 gram mager gerookt spek in blokjes

1 sjalot gesnipperd

1 theelepel mosterd

2 eetlepels volle yoghurt

1 eetlepel verse bieslook gehakt

50 gram belegen kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Aardappelen vastkokend groen product photo
Aardappelen vastkokend groenAardappelen vastkokend groen3,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Spekreepjes gerookt duo product photo
Spekreepjes gerookt duoCoop Spekreepjes Gerookte 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624290108 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+ product photo
Goudse Jong belegen kaas plakken 48+Goudse Jong belegen kaas plakken 48+3,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
315
Koolhydraten
29
Vetten
17
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0