0
Winkelmand

Geroerbakte kip met groentenmie

Probeer eens deze verrassend lekkere geroerbakte kip met groentenmie uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de winterwortels met een kaasschaaf in de lengte in linten en snijd de linten in dunnere repen. Doe hetzelfde met de courgette.
  2. Breng een grote pan met ruim water en zout aan de kook.
  3. Verwarm de olie in een wok en fruit de currypasta al roerend 1 minuut. Voeg de kipfilet toe en bak deze op een lage stand om en om gaar en bruin in circa 15 minuten.
  4. Blancheer intussen alle groenten in één keer 30 seconden in het kokende water en giet ze af.
  5. Hussel de groenten door elkaar met de olie en verdeel ze in mooie bergjes over 4 borden.
  6. Snijd de kipfilets in plakken en leg ze op de groenten. Bestrooi het gerecht met de pinda's en koriander. Lekker met rijst.

Ingrediënten

4 personen

2 winterwortels geschild

1 courgette

1 eetlepel arachideolie
of
1 eetlepel zonnebloemolie

2 eetlepels Thaise rode currypasta

400 gram kipfilets in 4 stukken

2 preien in dunne reepjes

1 eetlepel olie

50 gram ongezouten pinda's
of
50 gram ongezouten cashewnoten

6 takjes koriander grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
2
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
2
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten 235gr0,81
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,77
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
13
Vetten
15
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
30
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0