0
Winkelmand

Geroosterde bietensalade met feta

Probeer ook eens de geroosterde bietensalade met feta!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de bietenparten op een groot stuk aluminiumfolie en giet er een straaltje olie en wat water op. Vouw het folie dicht en leg het pakket op een bakplaat.
  2. Rooster de bieten in circa 40 minuten beetgaar in de oven.
  3. Leg de uienringen in een kom en meng ze met de balsamicoazijn en olie. Laat net zo lang trekken als de bieten in de oven staan.
  4. Neem de bieten uit het folie en laat ze afkoelen tot lauwwarm.
  5. Schud de bieten om met de uien en schep alles over in een schaal. Verkruimel de feta over de salade.

Ingrediënten

4 personen

600 gram rauwe bieten geschild, in parten

3 eetlepels olijfolie

2 rode uien in dunne ringen

2 eetlepels balsamicoazijn

200 gram feta

Ingrediënten

Voor 4 personen

Hak Rode bieten schijven zoetzuur product photo
Hak Rode bieten schijven zoetzuurHAK Rode Bieten 705gr1,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
260
Koolhydraten
13
Vetten
18
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0