0
Winkelmand

Geroosterde courgette met rode ui

Probeer ook eens deze heerlijke geroosterde courgette met rode ui!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de courgette in dunne, schuine plakken. Bestrijk ze met 4 eetlepels olijfolie en rooster in een hete grill- of koekenpan goudbruin.
  2. Bestrooi met zout en peper en leg de plakken courgette in een schaal.
  3. Verhit de rest van de olijfolie en rooster hierin de ui en knoflook.
  4. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan goudbruin.
  5. Schep de ui, de knoflook en de amandelen door de courgette.
  6. Meng het citroensap met de honing en breng op smaak met zout en peper.
  7. Besprenkel de courgette hiermee en bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

4 personen

500 gram courgettes

6 eetlepels olijfolie

2 rode uien in smalle partjes

3 teentjes knoflook in plakjes

2 eetlepels geschaafde amandelen

3 eetlepels citroensap

2 eetlepels honing

2 eetlepels platte peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
230
Koolhydraten
17
Vetten
16
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
3
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0