0
Winkelmand

Geroosterde kabeljauw met ansjovis-rozemarijnolie

Probeer ook eens geroosterde kabeljauw met ansjovis-rozemarijnolie!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Dep de vis droog en besprenkel met de helft van het citroensap. Bestrijk de vis met wat olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  2. Bestrooi de snijkanten van de tomaten met tijm, zout en peper. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie.
  3. Leg de vis naast elkaar op de bakplaat, zet de tomaten ernaast en rooster 12-15 minuten in het midden van de oven.
  4. Wrijf de ansjovis en rozemarijn tot een pasta en giet de rest van het citroensap en 4 eetlepels olijfolie er in een straaltje bij.
  5. Schaaf de courgettes in linten en bak de courgettelinten in de rest van de olijfolie 2-3 minuten zonder te laten kleuren.
  6. Serveer de vis naast een bedje courgette met een gepofte tomaat en de ansjovisrozemarijnolie.

Ingrediënten

4 personen

600 gram diepvrieskabeljauwfilet ontdooid, in 4 stukken

2 citroenen sap

8 eetlepels olijfolie

4 tomaten gehalveerd

1 theelepel verse tijm
of
0.5 theelepel gedroogde tijm

5 ansjovisfilet

1 eetlepel verse rozemarijn gehakt

3 courgettes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8717496833501 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
395
Koolhydraten
14
Vetten
22
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0