0
Winkelmand

Geroosterde kippenbouten met winterse groente

Probeer eens deze geroosterde kippenbouten met winterse groente!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel en pers de knoflook. Halveer de pompoen, verwijder de pitten en snijd in grove stukken. Verwijder de uiteindes van de prei, was en snijd in ringen. Hak de helft van de rozemarijn grof. Bewaar de overige takjes voor de garnering. Rasp de citroenschil en pers het sap uit.
  2. Verhit de KitchenAid hapjespan en bak de kippenbouten in 6 minuten aan beide kanten goudbruin en haal uit de pan.
  3. Voeg een klontje boter toe aan dezelfde pan en fruit de knoflook en de rozemarijn. Voeg de krieltjes, de pompoen en de prei toe en bak in 8 minuten rondom goudbruin. Blus af met de witte wijn en laat nog 5 minuten sudderen. Haal de pan van het vuur, en voeg de kippenbouten en de citroenrasp toe.
  4. Meng in een kom het citroensap met de honing.
  5. Bestrijk de kippenbouten met het citroen-honing mengsel, zet de pan vervolgens in het midden van de oven en rooster in 25 - 35 minuten gaar en goudbruin. Garneer met de overgebleven verse kruiden en grof gehakte walnoten en serveer direct met de winterse groente.

Ingrediënten

4 personen

4 kippenbouten

450 gram krieltjes

3 tenen knoflook

4 takjes rozemarijn

1 citroen

100 milliliter droge witte wijn

0.5 biologische (oranje) pompoen

1 prei

1 handje walnoten

2 eetlepels honing

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kippendijen product photo
KippendijenKippendijen2,97
Alternatief
1
8710624251154 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
3108 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief