0
Winkelmand

Geroosterde varkenssaté met pittige pindasaus

Probeer ook eens geroosterde varkenssaté met pittige pindasaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de uien met de rode peper, gember, chilipoeder, bruine suiker en kokosmelk tot een marinade. Leg het vlees erin en zet het afgedekt circa 3 uur (of een dag van tevoren) in de koelkast.
  2. Week houten satéprikkers in water om verbranden te voorkomen. Kook de rijst. Kook de sperziebonen in 12-15 minuten beetgaar.
  3. Neem het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier. Rijg het vlees aan de satéprikkers. Giet de marinade in een pannetje.
  4. Rooster de vleesspiesen in een hete grillpan in circa 12 minuten goudbruin en gaar. Keer regelmatig om.
  5. Breng de marinade aan de kook en roer de pindakaas erdoor tot een dikke satésaus.
  6. Serveer het vlees met de saus bij de rijst en sperziebonen.

Ingrediënten

2 uien fijngesnipperd

2 rode pepers fijngehakt, zonder zaadjes

1 verse gember geschild, geraspt, ca. 3 cm

1 theelepel chilipoeder
of
0.25 theelepel cayennepeper

1 eetlepel bruine suiker
of
1 eetlepel sojasaus

200 milliliter kokosmelk

600 gram hamlappen in grote dobbelstenen

250 gram rijst

500 gram sperziebonen schoongemaakt

5 eetlepels pindakaas

Ingrediënten

Voor 0 personen

Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
2
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot1,95
1
Van Gilse Bruine kandij fijn product photo
Van Gilse Bruine kandij fijnVan Gilse Bruine Kandij Fijn 500 Gram Doos2,15
Alternatief
1
Conimex  Fles Sojasaus product photo
Conimex Fles SojasausCNX WSA SOJA 6X175ML BOT DB NL2,99
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Hamlap 2 stuks product photo
Hamlap 2 stuksVa-hamlap 2 st2,95
Alternatief
2
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Sperziebonen product photo
SperziebonenSperziebonen, los1,99
Alternatief
1
g'woon Pindakaas groot product photo
g'woon Pindakaas grootg'woon Pindakaas 600gr Pot2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
725
Koolhydraten
65
Vetten
29
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0