0
Winkelmand

Geroosterde wortel met aardappel en paprika

Een heerlijke manier om veel groenten in je avondmaaltijd te verwerken, zonder uren in de keuken te staan!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Was de aardappelen en snijd in vieren. Schillen is niet nodig. Als de aardappels erg groot zijn, snijd je de stukken wat kleiner.
  3. Kook de aardappels een minuutje of 5 voor. Giet af en laat even uitlekken.
  4. Was de groenten en verwijder het loof van de wortels.
  5. Snijd de wortels in de lengte doormidden en leg in een ruime ovenschaal.
  6. Snijd de paprika in acht stukken.
  7. Verdeel de aardappel en de paprika over de ovenschaal en besprenkel het geheel met de olijfolie. Leg de takjes rozemarijn op de groenten. Gebruik peper en zout naar smaak.
  8. Zet de groenteschotel in de oven voor een minuut of 40 of tot de aardappels goudbruin en gaar zijn. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en verdeel deze voor het serveren over de schotel.

Ingrediënten

4 personen

500 gram aardappels

500 gram waspenen

1 rode paprika

1 eetlepel olijfolie

2 takjes rozemarijn

peper en zout (naar smaak toevoegen)

2 stengels bosuien

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
8710725021816 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Jozo Zout & peper mix product photo
Jozo Zout & peper mixJOZO Zout & Peper Mix Extra Fijn 100 g Bus1,09
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief