0
Winkelmand

Geroosterde zalm met doperwtensaus

Probeer eens deze geroosterde zalm met doperwtensaus!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bestrijk de drooggedepte zalmfilet met olijfolie, gemengd met pesto, zout, peper en citroensap
  2. Verhit de boter in een kookpan en fruit hierin de sjalotjes
  3. Voeg de bevroren doperwten en wijn toe en kook zachtjes 5 minuten
  4. Schep creme fraiche, zout, peper en basilicum erdoor, verwarm zonder te koken en pureer de saus
  5. Houd deze even warm
  6. Verhit een grillpan en rooster de zalm 2 minuten per kant
  7. Serveer de zalm met de doperwtensaus

Ingrediënten

4 personen

400 gram zalmfilet

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel pesto

zout (naar smaak toevoegen)

versgemalen peper (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel citroensap

25 gram boter

2 sjalotjes gesnipperd

300 gram doperwten diepvries

100 milliliter droge witte wijn

125 milliliter demi crème fraîche

2 eetlepels gehakte basilicum vers of diepvries

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725022103 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Grand'Italia Pesto product photo
Grand'Italia PestoGrand'Italia Pesto alla Genovese met Basilicum 185 g2,79
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
8712200947345 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 680g1,09
Alternatief
1
Coop Droge witte huiswijn product photo
Coop Droge witte huiswijnCOOP Huiswijn wit droog BIB 3L9,99
Alternatief
1
Melkan demi crème fraîche product photo
Melkan demi crème fraîchemelkan Demi Crème Fraîche 125ml0,99
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
515
Koolhydraten
16
Vetten
38
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
22
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0