0
Winkelmand

Gesmoorde sperziebonen met gember en ketjap

Probeer ook eens gesmoorde sperziebonen met gember en ketjap!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Blancheer de sperziebonen 2 minuten in ruim kokend water met zout en giet ze af. Spoel ze af onder koud water om het kookproces te stoppen.
  2. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 3 minuten.
  3. Voeg de gember en knoflook toe en fruit nog 2 minuten.
  4. Voeg de boontjes toe en roerbak ze circa 5 minuten op een lage stand.
  5. Voeg eventueel de sambal toe en de ketjap met 4 eetlepels water. Breng aan de kook en laat de boontjes beetgaar worden op een lage stand.
  6. Lekker bij krokant gebakken speklapjes of kipfilet.

Ingrediënten

4 personen

600 gram sperziebonen afgehaald, gehalveerd

2 eetlepels roerbakolie
of
2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui fijngesnipperd

1 verse gember fijngesneden, geschild, ca. 1 cm

2 teentjes knoflook fijngehakt

1 theelepel sambal

4 eetlepels ketjap

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sperziebonen product photo
SperziebonenUnbranded Sperziebonen 200 GRM VERPAKT1,79
Alternatief
3
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Conimex Sambal oelek product photo
Conimex Sambal oelekConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,39
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
145
Koolhydraten
17
Vetten
6
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0