0
Winkelmand

Gestoofde runderlapjes met pompoen en dadels

Probeer eens deze gestoofde runderlapjes met pompoen en dadels!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de boter in een grote braadpan en bestuif het vlees met zout, peper en bloem.
  2. Braad het vlees in 3 porties om en om aan. Schep uit de pan en roer de aanbaksels los.
  3. Voeg de olie en sjalotten toe en fruit circa 4 minuten.
  4. Leg het vlees terug in de pan en giet de bouillon en azijn erbij. Voeg de kruiden en kruidnagels toe.
  5. Laat het vlees met het deksel op de pan op de laagste stand in circa 2 uur gaar worden.
  6. Voeg de pompoen en dadels toe en laat zonder deksel nog 20-30 minuten sudderen.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Lekker met aardappelpuree of frietjes en een rucolasalade.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels boter

600 gram doorregen runderlappen in 8 stukken

1 eetlepel bloem

1 eetlepel olie

6 sjalotjes gehalveerd

600 milliliter runderbouillon van tablet

2 eetlepels balsamicoazijn

1 bakje laurierblaadjes

2 takjes tijm

2 bakjes kruidnagel

400 gram pompoenen geschild, in stukken

8 dadels gehalveerd, zonder pit

Ingrediënten

Voor 4 personen

Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
2308684000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
O'cral Runderbouillon product photo
O'cral RunderbouillonO'CRAL Runderbouillon 340 ml0,87
Alternatief
2
Monini Balsamico azijn product photo
Monini Balsamico azijnMonini azijn Balsamico Wijn 250 milliliter2,87
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
8712200082299 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Pompoen 400 gram product photo
Coop Pompoen 400 gramUnbranded Pompoen 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
1
Dadels zonder pit product photo
Dadels zonder pitDadels zonder pit 250gr2,51
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
390
Koolhydraten
18
Vetten
20
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
33
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0