0
Winkelmand

Gestoomde broccolisalade met quinoa en sesam-avocadodressing

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Stoom de broccoli in circa 7 minuten beetgaar. Meng de sesamolie met de azijn, limoenrasp en -sap.
  3. Pureer de avocado en voeg de dressing langzaam toe. Voeg eventueel 1-2 eetlepels water toe als de dressing te dik is.
  4. Meng de broccoli met de quinoa en komkommer en verdeel over 4 kommen. Giet de dressing erover.
  5. Garneer de salade met de koriander, rode peper en sesam.

Ingrediënten

4 personen

200 gram quinoa

3 eetlepels sesamzaad

1 grote broccoli in roosjes

2 eetlepels sesamolie

2 eetlepels Japanse rijstazijn

1 limoen rasp en sap

1 avocado

0.25 komkommer in dunne plakjes

0.5 bosje koriander gehakt

0.5 rode peper in ringetjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

8410830589262 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Royal Mail Sesamolie product photo
Royal Mail SesamolieRoyal Mail sesamolie 125ml2,49
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,39
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1

Niet beschikbaar

Japanse rijstazijn
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
370
Koolhydraten
32
Vetten
19
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
12
Vezels
9
Zout
0
Suiker
0