0
Winkelmand

Gestoomde vis met zwarte bonen

Probeer eens deze gestoomde vis met zwarte bonen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Spoel de forellen af en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi de buikholten van de vis met zout en peper.
  2. Snijd 1 citroen in plakjes. Halveer de andere citroen en knijp het sap uit over de buikholten van de vis. Stop de helft van de gemberplakjes met de citroenplakjes in de buikholten.
  3. Verhit 1 liter water met de visbouillontabletten in de stoompan tegen de kook aan. Leg de vis in de zeef en gaar deze circa 10 minuten met het deksel op de pan.
  4. Hak de rest van de gember grof. Verhit intussen de olie en fruit hierin de knoflook en sjalotjes.
  5. Schep de gehakte gember, zwarte bonen en chilipepers erdoor. Roerbak circa 2 minuten en schep de bonensaus erdoor.
  6. Verdeel de vis over 4 borden. Voeg als de bonensaus te dik is eventueel wat van het stoomvocht van de vis toe.
  7. Schep de saus over de vis en bestrooi met de koriander.

Ingrediënten

4 personen

4 verse forellen panklaar

2 citroenen schoongeboend

1 stuk verse gember geschild, in dunne plakjes, ca. 8 cm

2 visbouillontabletten

2 eetlepels arachideolie

2 teentjes knoflook fijngehakt

3 sjalotjes gesnipperd

200 gram zwarte bonen uitgelekt, blik

2 gedroogde chilipepers fijngestampt
of
1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

2 eetlepels zwartebonensaus

1 bosje koriander grof gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624189686 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Bonduelle Zwarte bonen product photo
Bonduelle Zwarte bonenBonduelle groenteconserven Zwarte bonen 200g blik1,19
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Bonduelle Zwarte bonen product photo
Bonduelle Zwarte bonenBonduelle groenteconserven Zwarte bonen 200g blik1,19
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

gedroogde chilipepers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
375
Koolhydraten
11
Vetten
14
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
47
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0