0
Winkelmand

Gevulde courgette met couscous en tonijn

Courgette is een makkelijke groente en neutraal van smaak. Je kunt het combineren met alles wat je lekker vindt.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Los het halve bouillonblokje op in 250 milliliter kokend water. Doe de couscous met een scheutje olijfolie in een schaal, voeg de bouillon toe en roer het geheel goed door.
  3. Dek de schaal af met een deksel of theedoek en laat het geheel 10 minuten staan.Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een theelepeltje.
  4. Leg de uitgeholde courgettes in een met olijfolie ingevette ovenschaal en gaar ze ongeveer tien minuten in de oven.
  5. Rooster de pijnboompitten, snijd de paprika in kleine blokjes, de bosuitjes in ringen en de snoeptomaatjes doormidden.
  6. Laat de tonijn uitlekken en snijd de feta in kleine blokjes.
  7. Roer de couscous goed door met een vork, de korrels moeten los zijn. Voeg de tonijn, feta, paprika, olijven, tomaatjes, pijnboompitten, basilicum en bosuitjes toe. Breng op smaak met zout en peper en voeg eventueel nog wat olijfolie toe.
  8. Vul de courgettes met het mengsel, strooi de overgebleven feta eroverheen en bak het geheel nog circa 10 minuten in de oven. Serveer per persoon 2 halve courgettes.

Ingrediënten

4 personen

0.5 blokje groentebouillon

250 milliliter kokend water

200 gram couscous

olijfolie (naar smaak toevoegen)

4 kleine courgettes

40 gram pijnboompitten

1 rode paprika

4 bosuitjes

200 gram snoeptomaatjes

2 blikjes tonijn op olijfolie

150 gram feta in kleine blokjes en een klein handje ter garnering

2 eetlepels basilicum fijngehakt

12 olijven in ringetjes

zout (naar smaak toevoegen)

peper (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624344443 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Dari Couscous medium product photo
Dari Couscous mediumDari Couscous Medium 500 g1,44
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
4
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
4
Momenteel niet beschikbaar
8710147599955 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
John West Tonijnstukken in olijfolie product photo
John West Tonijnstukken in olijfolieJohn West Tonijnstukken Olijfolie 12x145gr2,55
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725024732 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
87158212 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Witte peper product photo
g'woon Witte peperG'woon Witte Peper 50 gram0,79
Alternatief
1

Alternatief