0
Winkelmand

Gevulde eieren met avocado en dille van Annie Pannie

KNALgeel en lekker: deze gevulde eieren met avocado en dille móet je echt een keertje maken. Je maakt er gegarandeerd indruk mee! Perfect voor Pasen.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de eieren in 10 minuten hard. Laat ze goed schrikken en koud worden onder (koud) stromend water en pel ze. Snijd de eieren in de lengte doormidden en wip voorzichtig het eigeel eruit. Bewaar de helft voor de vulling.
  2. Meng in een pannetje het water, de appelciderazijn, zout en en kurkumapoeder door elkaar met een garde. Doe hier de eiwitten in en zorg dat ze helemaal onder staan. Laat dit 3 uur staan.
  3. Doe voor de vulling de 4 halve eigelen, het avocadovruchtvlees, de zure room, gehakte dille en de appelciderazijn in een kom. Prak alles goed door elkaar, totdat je een gladde crème hebt. Breng flink op smaak met zout en peper. Doe het mengsel in een spuitzak (of een hersluitbare plastic zak waar je later een hoekje uit knipt) en bewaar tot gebruik in de koelkast.
  4. Haal de eiwitten uit hun gele badje en dep ze voorzichtig droog. Vul ze met de avocado-dillecrème en garneer met een klein takje dille.

Ingrediënten

4 stuks eieren

500 mililiters water

250 millililters appelciderazijn

2 theelepels zout

2 theelepels kurkumapoeder

1 stuk avocado

1.5 eetlepels zure room

1 eetlepel gehakte dille

Ingrediënten

Voor 0 personen

Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Dalphin Water zonder koolzuur product photo
Dalphin Water zonder koolzuurDalphin Water zonder koolzuur1,42
Alternatief
1
8005510005028 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
8718963172642 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,95
Alternatief
1
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief