0
Winkelmand

Gevulde groentenschotel

Een heerlijk Italiaans recept voor gevulde groenteschotel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Snijd de courgettes, de aubergines en de paprika's overlangs doormidden.
  2. Hol ze uit en zet het uitgesneden vruchtvlees van de courgettes en de aubergines apart.
  3. Snijd kapjes van de tomaten, hol ze uit en voeg sap en vruchtvlees bij dat van de courgettes en de aubergines.
  4. Vet de ovenschaal in met olijfolie. Zet de uitgeholde groenten naast elkaar in de ovenschaal en bestrijk de randen van de groentebakjes met olijfolie. Giet de helft van de bouillon in de schaal.
  5. Verhit drie eetlepels olijfolie en fruit hierin de sjalotjes en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
  6. Bak de tomatenpuree even mee. Schep het vruchtvlees van de groenten erbij en bak dit even mee. Giet de rest van de bouillon erbij en stoof nog 2 minuten.
  7. Meng van de warmtebron af de kaas, het broodkruim en de kruiden erdoor en vul de groentebakjes met dit mengsel. Zet de kapjes op de tomaten.
  8. Sprenkel de rest van de olijfolie over de groenten en zet het gerecht 40 minuten in het midden van de oven.

Ingrediënten

4 personen

2 courgettes

2 aubergines

2 rode paprika's

4 tomaten

8 eetlepels olijfolie

250 milliliter groentebouillon van tablet
of
250 milliliter kruidenbouillon van tablet

6 sjalotjes gesnipperd

3 teentjes knoflook gehakt

500 gram rundergehakt

70 gram tomatenpuree blikje

75 gram Parmezaanse kaas geraspt
of
75 gram belegen kaas

75 gram broodkruim

1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden
of
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
8710725015549 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
3491 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuks product photo
Maggi Bouillon groente blokjes 12 stuksMAGGI Bouillon Groente 122.4 Gram Doos1,15
Alternatief
1
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1
Melkan Jong belegen 48+ kaas stuk product photo
Melkan Jong belegen 48+ kaas stukMelkan Gouda Jong-Belegen 48+ 930g8,71
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

broodkruim
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
790
Koolhydraten
32
Vetten
52
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
44
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0