0
Winkelmand

Gevulde haasbiefstuk op een herfstbedje

Probeer ook eens deze heerlijke gevulde haasbiefstuk op een herfstbedje!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180°C. Snijd de biefstukken voorzichtig in aan de zijkant zodat een kleine holte ontstaat en vul deze met een blokje kaas.
  2. Knoop eventueel een touwtje om het vlees zodat de holte dicht blijft. Bestrooi het vlees rondom met zout en peper en steek een stukje rozemarijn onder het touw.
  3. Schep de pompoen, de aardappels, de bieten, de tijm, de rest van de rozemarijn en de knoflook samen met de olie, zout en peper om in een ovenschaal.
  4. Bak de groenten in circa 40 minuten in het midden van de oven gaar en mooi bruin.
  5. Verwarm het vloeibaar bakproduct en bak de biefstukken aan beide kanten circa 4 minuten tot ze rosé zijn en de kaas licht gesmolten is.
  6. Serveer met de geroosterde groenten.

Ingrediënten

4 personen

500 gram haasbiefstukken in vieren

100 gram bleu d'auvergne
of
100 gram gorgonzola

2 takjes verse rozemarijn

400 gram pompoenen geschild, in blokjes

400 gram rosevalaardappels in partjes

2 bieten geschild, in blokjes, ongekookt

3 takjes verse tijm

3 teentjes knoflook

2 eetlepels olie

3 eetlepels vloeibaar bakproduct

Ingrediënten

Voor 4 personen

2117110000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2306743000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Pompoen groen product photo
Pompoen groenPompoen groen2,79
Alternatief
1
Aardappel ei salade product photo
Aardappel ei saladeCOOP Aardappel-Eisalade 450g2,53
Alternatief
1
8710624753368 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
480
Koolhydraten
27
Vetten
23
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0