0
Winkelmand

Gevulde kalkoenfilet met knolselderijpuree

Probeer ook eens gevulde kalkoenfilet met knolselderijpuree!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kalkoenfilets horizontaal niet helemaal open. Klap ze open om te vullen.
  2. Scheur de blaadjes spinazie iets kleiner. Verhit 1 eetlepel boter, bak hierin de champignons 3 minuten en bak de spinazie 2 minuten mee. Laat dit mengsel uitlekken en afkoelen.
  3. Bestrooi de kalkoenfilets met zout en peper. Verdeel het spinaziemengsel en de feta erover en vouw ze dicht.
  4. Wikkel de gevulde filet in katenspek en zet dit vast met keukengaren of prikkers.
  5. Verhit de olie in een ovenvaste pan of braadslee, bak hierin de gevulde filets rondom lichtbruin en zet ze 20 minuten in het midden van de oven.
  6. Kook intussen de aardappelen met de knolselderij in 20 minuten gaar. Giet af en stamp met de melk, zout en peper en de rest van de boter tot een puree.
  7. Serveer de gevulde kalkoenfilets met de aardappel-knolselderijpuree.

Ingrediënten

4 personen

4 kalkoenfilets

2 eetlepels boter
of
2 eetlepels vloeibaar bakproduct

100 gram champignons in plakjes, schoongeborsteld

200 gram spinazie gewassen

125 gram feta verkruimeld

100 gram katenspek in plakjes

2 eetlepels olijfolie
of
2 eetlepels zonnebloemolie

500 gram aardappels geschild, in stukken

500 gram knolselderij geschild, in stukken

100 gram warme melk

Ingrediënten

Voor 4 personen

2385092000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
8710624328153 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Coop Katenspek breed 1 ster product photo
Coop Katenspek breed 1 sterKatenspel breed.2,15
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
Knolselderij product photo
KnolselderijKnolselderij is een verrassend alternatief voor aardappels.1,09
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1.5 l Pak1,55
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
27
Vetten
27
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
46
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0