0
Winkelmand

Gevulde kastanjechampignons met walnoten en macadamia

Deze gevulde kastanjechampignons met walnoten en macadamia zou je eens moeten uitproberen! Ontdek deze geweldige combinatie.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de paprika in met 1/2 eetlepel olijfolie en rooster circa 15 minuten op een bakplaat in de oven op de hoogste stand.
  2. Laat een beetje afkoelen en verwijder dan het velletje van de paprika. Pureer de gegrilde paprika met 2 eetlepels olijfolie, de walnoten, knoflook, tomatenpuree, broodkruim, azijn, chilipeper en suiker.
  3. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  4. Verwijder de steeltjes van de champignons en wrijf de paddenstoelen in met de rest van de olijfolie. Schep steeds 1 theelepel van het paprikamengsel in de paddenstoelen en bak ze circa 20 minuten in de oven.
  5. Rooster intussen de macadamianoten en het sesamzaad goudbruin in een droge, hete koekenpan. Hak de noten in stukjes en voeg de komijn en koriander toe. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Leg steeds 3 gevulde champignons op een bordje, bestrooi met het macadamiamengsel en garneer met munt.

Ingrediënten

4 personen

1 rode paprika
of
1 rode puntpaprika

4 eetlepels olijfolie

75 gram walnoten

1 teentje knoflook gepeld

1 theelepel tomatenpuree

4 eetlepels broodkruim
of
4 eetlepels paneermeel

1 eetlepel appelazijn
of
1 eetlepel azijn

0.5 theelepel chilipepervlokken

0.5 theelepel suiker

12 grote kastanjechampignons

60 gram macadamianoten

0.5 theelepel sesamzaad

0.5 theelepel komijnpoeder

0.5 theelepel korianderpoeder

12 muntblaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
Zoete puntpaprika's product photo
Zoete puntpaprika'sCoop punt paprika 2 stuks folie1,65
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Tromp Appelazijn 100% appel product photo
Tromp Appelazijn 100% appelTromp&Rueb appelazijn uit 100% appel 750ml fles1,69
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
8712200753939 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
8710725043030 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1

Niet beschikbaar

broodkruim
Geen product gevonden
macadamianoten
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
9
Vetten
35
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
6
Vezels
3
Zout
0.1
Suiker
0