0
Winkelmand

Gevulde kiprolletjes met cranberry's en kaneel

Probeer eens deze gevulde kiprolletjes met cranberry's en kaneel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal alle ingrediënten voor de vulling, behalve de cranberry's, in een keukenmachine tot een grove moes.
  2. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  3. Snijd de kipfilets horizontaal in. Klap ze open, leg er een stuk vershoudfolie op en druk het vlees met een deegroller iets platter.
  4. Verhit de helft van de olie en bak hierin de gemalen ingrediënten voor de vulling 2-3 minuten.
  5. Schep de cranberry's erdoor en bak 2-3 minuten mee. Laat de vulling afkoelen.
  6. Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Verdeel de vulling erover en rol de filets vanaf de lange kant op. Steek vast met prikkers.
  7. Bestrijk de kip met eiwit en druk de walnoten erop.
  8. Leg de kiprolletjes in een braadslede of lage ovenschaal en braad circa 25 minuten in het midden van de oven.
  9. Lekker met krieltjes en spruitjes.

Ingrediënten

4 personen

4 kipfilets

3 eetlepels olijfolie

1 eiwit

50 gram walnoten grof gehakt

voor de vulling

100 gram gerookte spekblokjes

2 sjalotjes grof gesnipperd
of
1 ui kleine, grof gesnipperd

2 teentjes knoflook gehalveerd, gepeld

0.5 theelepel gemberpoeder (djahé)

0.5 theelepel kaneelpoeder

1 mespunt kruidnagelpoeder

2 eetlepels peterselie gehakt

125 gram gedroogde cranberry's

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kipfilet product photo
KipfiletCOOP Kipfilet 2020+ Fixed Weight 2st4,31
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Sum & Sam Djahe product photo
Sum & Sam DjaheSum & Sam Djahe 26gr Pot0,71
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Kruidnagel gemalen product photo
Verstegen Kruidnagel gemalenVerstegen Kruidnagel gemalen 35 g Pot2,55
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
g'woon Cranberry's product photo
g'woon Cranberry'sG'Woon cranberry 175 gram1,13
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
470
Koolhydraten
26
Vetten
24
Verzadigde vetten
4
Eiwitten
36
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0