0
Winkelmand

Gevulde paprika's met Mexicaans gehakt

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de rijst. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de tacokruiden en het gehakt toe en bak rul.
  2. Voeg de tomaatjes toe en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de rijst, mais en de helft van de peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Schep het gehaktmengsel in de paprika's en bak circa 25 minuten in de oven. Serveer met een schep zure room en bestrooi met de overige peterselie.

Ingrediënten

4 personen

150 gram rijst

3 eetlepels zonnebloemolie

1 rode ui gesnipperd

1 teentje knoflook

3 eetlepels tacokruiden

300 gram rundergehakt

250 gram cherry-/kerstomaatjes gehalveerd

150 gram mais uitgelekt, blik

1 handje peterselie fijngehakt

4 paprika's gehalveerd, zaadlijsten verwijderd

125 gram zure room

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8713526800307 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Bonduelle Crispy Maïs product photo
Bonduelle Crispy MaïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
4
Momenteel niet beschikbaar
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

tacokruiden
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
535
Koolhydraten
47
Vetten
28
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
21
Vezels
7
Zout
1
Suiker
0