0
Winkelmand

Gevulde portobello met gebakken rijst en radijs-wortelsalade

Gevulde portobello met gebakken rijst en radijs-wortelsalade

Bereiding
Ingredi√ęnten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwijder de steel uit de portobello‚Äôs. Snijd de bosui in schuine ringen, leg wat groene ringen apart voor de garnering. Snijd de groene paprika in Ô¨Ājne blokjes en een limoen in schijfjes.
  3. Verhit een (wok)pan met een scheutje olie en bak de groene paprika 3 minuten aan. Voeg de bosui, rijst, nasi mix en een scheutje water toe en meng.
  4. Plaats de portobello’s in een ovenschaal en vul ze met het rijstmengsel. Bak de gevulde portobello’s 10-12 minuten in de oven.
  5. Rasp de wortels schoon en rasp vervolgens verder in lange slierten. Snijd de radijsjes in partjes en hak de koriander grof.
  6. Meng de vissaus, met het sap van een limoen. Giet de dressing over de wortel en radijsjes.
  7. Verdeel de portobello’s over 4 borden. Schep de radijs-wortelsalade ernaast. Garneer met koriander, sesamzaad en een schijfje limoen. Serveer de resterende gebakken rijst in een apart schaaltje.

Ingredi√ęnten

4 personen

250 gram zilvervliesrijst

4 stuks portobello's

3 stengels bosuien

1 stuks groene paprika

1 zakje basismix voor nasi speciaal

3 stuks winterpenen

200 gram radijsjes

4 eetlepels vissaus

2 stuks limoenen

150 gram koriander

4 eetlepels sesamzaadjes

Ingredi√ęnten

Voor 4 personen

8718781600143 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725018076 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
8714700999374 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
8710725023070 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knorr  Vissaus Mix product photo
Knorr Vissaus MixKnorr Saus Vis 48G 13x0,99
Alternatief
2
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
2

Alternatief