0
Winkelmand

Gevulde volkorenpannenkoek met gehakt en rozemarijn

Probeer ook eens deze gevulde volkorenpannenkoek met gehakt en rozemarijn!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de volkorenbloem met de havermout, een snufje zout en de rozemarijn.
  2. Klop er met een garde eerst de melk en dan de eieren door tot een beslag.
  3. Verhit steeds een beetje olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en bak 8 pannenkoeken.
  4. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui circa 4 minuten.
  5. Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de gehaktvulling over de pannenkoeken en rol ze op. Leg ze tegen elkaar aan in de ovenschaal.
  6. Voeg het gehakt en de knoflook toe en bestrooi met zout en versgemalen peper. Bak het gehakt rul, schakel de warmtebron uit en schep de tomaatjes erdoor.
  7. Meng de Parmezaanse kaas met de rozemarijn en bestrooi de pannenkoekrollen ermee. Bak de gevulde pannenkoeken in circa 15 minuten bruin in de oven.

Ingrediënten

4 personen

200 gram volkorenmeel

6 eetlepels havermoutvlokken

1 theelepel gedroogde rozemarijn

250 milliliter melk

2 eieren

2 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui gesnipperd

250 gram rundergehakt

2 teentjes knoflook geperst

200 gram cherry-kerstomaatjes in kwarten

100 gram Parmezaanse kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Tarwemeel volkoren product photo
g'woon Tarwemeel volkorenG'woon Volkoren tarwemeel 1kg1,09
1
g'woon Havermoutvlokken product photo
g'woon Havermoutvlokkeng'woon Havermoutvlokken 500gr0,67
1
Verstegen Rozemarijn product photo
Verstegen RozemarijnDe gedrooge rozemarijnblaadjes zijn heerlijk van smaak, maar doseer met mate vanwege de sterke smaak.2,09
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
8710725051806 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
615
Koolhydraten
42
Vetten
33
Verzadigde vetten
12
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0