0
Winkelmand

Gewokte witlof met kipreepjes en noedels

Probeer eens gewokte witlof met kipreepjes en noedels!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak de witlof schoon en snijd het in de lengte door. Verwijder de bittere kern en snijd de witlof in lange, smalle reepjes.
  2. Breng in een pan het water met zout aan de kook en blancheer hierin de reepjes witlof gedurende een halve minuut, net voldoende om het resterende bittertje weg te halen. Laat de witlof vervolgens uitlekken in een vergiet.
  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en roerbak hierin de kip goudbruin.
  4. Voeg de champignons en witlof toe. Breng op smaak met peper, zout en bieslook.
  5. Roerbak de tomaatjes mee, voeg als laatste de poedersuiker toe en laat dit even kort karameliseren.
  6. Breng ondertussen de noedels aan de kook. Verdeel de noedels over de borden en schep de roergebakken kip, champignons, witlof en tomaatjes erbij. Gar­­neer met een toefje peterselie.

Ingrediënten

4 personen

4 struiken witlof

1 eetlepel olijfolie

400 gram kipfilet in reepjes

8 champignons gehalveerd, schoongeveegd

1 eetlepel bieslook

12 cherry-kerstomaatjes in vieren

1 eetlepel poedersuiker

300 gram noedels

4 takjes verse peterselie

Ingrediënten

Voor 4 personen

Witlof zak product photo
Witlof zakWitlof zak2,09
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Coop Kipfilet voordeelverpakking product photo
Coop Kipfilet voordeelverpakkingCoop Kipfilet3,99
Alternatief
2
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
4
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1
Yum Noedel Soep Kip product photo
Yum Noedel Soep KipYum Yum Kip Noedels Soep pak0,49
Alternatief
5
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
430
Koolhydraten
58
Vetten
6
Verzadigde vetten
1
Eiwitten
34
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0