0
Winkelmand

Gigantische groenteburger

Perfect voor de wintermaanden en de vegetariërs! Probeer eens deze geweldige gigantische groenteburger.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet.
  3. Maak de paprika en de wortel schoon en snijd ze in kleine blokjes.
  4. Hak de pinda's fijn.
  5. Prak de uitgelekte kikkererwten fijn met een vork.
  6. Meng de stukjes paprika en wortel, de pinda's en de kikkererwtenmix door de fijngeprakte kikkererwten.
  7. Maak er daarna met je handen twee burgers van. De dikte en de grootte bepaal je zelf.
  8. Laat de burgers 10 minuten opstijven in de koelkast.
  9. Was en snijd de tomaten in plakjes.
  10. Schil de avocado en snijd de vrucht in plakjes.
  11. Was de slablaadjes.
  12. Schaaf met de kaasschaaf 8 dunne repen van de courgette en rooster ze gaar in een koekenpan of grillpan met een beetje olijfolie.
  13. Verwarm een scheut olie in een koekenpan en bak de burgers aan elke zijde ongeveer 3 tot 4 minuten op niet te hoog vuur.
  14. Snijd ondertussen de broodjes open en bak ze 5 minuten in de oven.
  15. De broodjes hoeven van te voren niet nat te worden gemaakt.
  16. Haal de broodjes uit de oven. Besmeer de onderste helften met tomatentapenade.
  17. Beleg daarna elke helft met 2 blaadjes sla, wat plakjes avocado, 3 plakjes tomaat en 2 courgetterepen.
  18. Leg dan de kikkererwtenburgers erop en sluit af met de resterende blaadjes sla, avocado, tomaat en courgette.
  19. Leg de bovenste helften van de broodjes erop en serveer de burgers direct.

Ingrediënten

2 personen

250 gram kikkererwten uit blik

0.25 rode paprika

0.25 winterwortel

1 eetlepel ongezouten pinda

1 zakje mix voor kikkererwtenburgers

2 tomaten

8 blaadjes kropsla

0.5 avocado

1 courgette

olijfolie om in te bakken (naar smaak toevoegen)

2 bollen Italiaanse bollen

4 eetlepels tomatentapenade

Ingrediënten

Voor 2 personen

Bonduelle Kikkererwten product photo
Bonduelle KikkererwtenBonduelle groenteconserven Kikkererwten 310g blik1,69
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
g'woon Pinda's ongezouten product photo
g'woon Pinda's ongezouteng'woon Pinda's ongezouten 235gr0,81
Alternatief
1
Verstegen Mix voor hamburger product photo
Verstegen Mix voor hamburgerVerstegen mix voor hamburgers 30 g zakje1,22
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
3542 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963172659 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Bak & braad olijfolie product photo
g'woon Bak & braad olijfolieg'woon Bak & Braad Olijf 400ml1,15
Alternatief
1
g'woon Italiaanse bollen product photo
g'woon Italiaanse bollenG'woon Italiaanse bollen 2x100g0,99
Alternatief
1
Coop Tapas tomaten tapenade product photo
Coop Tapas tomaten tapenadeCoop Tapas tomaten tapenade2,00
Alternatief
1

Alternatief