0
Winkelmand

Gnocchi met paddenstoelen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de uien 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de paddenstoelen toe en bak 10 minuten mee.
  2. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Voeg de bouillon en wijn toe, breng aan de kook en laat circa 8 minuten pruttelen.
  3. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg vervolgens het citroensap, de room en peterselie toe aan de saus.
  4. Giet de gnocchi af, roer door de saus en kook de saus een beetje in op een lage stand. Verdeel de gnocchi over borden en bestrooi met de kaas.

Ingrediënten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

2 uien in ringen

400 gram gemengde paddenstoelen grof gehakt, schoongeveegd

2 teentjes knoflook gehakt

100 milliliter paddenstoelenbouillon
of
100 milliliter groentebouillon

100 milliliter witte wijn

1 pak gnocchi

1 eetlepel citroensap

4 eetlepels room

0.5 bosje peterselie fijngehakt

30 gram Parmezaanse kaas geraspt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710725005649 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8710624252984 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Huiswijn wit halfzoet product photo
Coop Huiswijn wit halfzoetCoop Huiswijn wit halfzoet3,99
Alternatief
1
Grand Italia Gnocchi di Patate product photo
Grand Italia Gnocchi di PatateGrand'Italia Gnocchi di Patate 500 g Tray1,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Coop Grana padano product photo
Coop Grana padanoCoop Grana padano2,88
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
425
Koolhydraten
54
Vetten
15
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
11
Vezels
6
Zout
2.3
Suiker
0