0
Winkelmand

Goedgevulde eierbroodjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de bovenkant van de broodjes als een dekseltje eraf. Hol de broodjes uit en leg de broodjes en de dekseltjes naast elkaar op de bakplaat.
  2. Verwarm de oven voor op 160ºC. Verdeel de kipfilet over 4 uitgeholde broodjes. Verdeel de plakjes zalm over 4 andere uitgeholde broodjes.
  3. Breek de eieren een voor een in een kopje en laat voorzichtig in alle 12 holtes van de broodjes glijden. Bak de broodjes en dekseltjes 20-25 minuten in de oven.
  4. Meng intussen voor de kipvulling de rucola met de tomaat en een beetje van de tomatenolie. Breng voor de kaasvulling de room aan de kook, neem van de warmtebron en laat de kaas al roerend erin smelten.
  5. Bereid intussen voor de zalmvulling de hollandaisesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met water en de boter. Leg de broodjes op borden.
  6. Garneer de kipbroodjes met een pluk van het rucola-tomaatmengsel. Garneer de kaasbroodjes met een lepel kaassaus en bestrooi met de pijnboompitten en peterselie.
  7. Garneer de zalmbroodjes met een lepel hollandaisesaus en takjes dille.

Ingrediënten

12 ronde afbakbroodjes naar keuze

12 eieren

voor het vlees

8 plakjes gerookte kipfilet (vleeswaren) dun gesneden

1 handje rucola

2 zongedroogde tomaatjes in dunne reepjes, op olie

voor de vis

4 plakjes gerookte zalm

1 zakje hollandaisesaus

50 gram boter

2 takjes dille

voor de kaasvulling

100 milliliter room

50 gram blauwe kazen verkruimeld

50 gram zachte geitenkaas verkruimeld

1 eetlepel pijnboompitten geroosterd

2 takjes peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Kaiserbroodjes product photo
g'woon Kaiserbroodjesg'woon Kaiserbroodjes 4x50gr0,50
Alternatief
3
Coop Scharreleieren maat s product photo
Coop Scharreleieren maat sCoop BLK 1* Scharrelei M/S 15 stuks2,44
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfilet product photo
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfiletTop! van Coop Authentiek kipfilet gerookt2,51
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1
Tomaat zongedroogd product photo
Tomaat zongedroogdTomaat zongedroogd2,69
Alternatief
1
Gerookte Noorse zalm product photo
Gerookte Noorse zalmGerookte Noorse zalm4,00
Alternatief
1
Maggi Hollandaise saus kant-en-klaar product photo
Maggi Hollandaise saus kant-en-klaarMAGGI Saus Hollandaise 250 Milliliter Brick1,29
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Verse dille product photo
Verse dilleCoop Dille 20g1,15
Alternatief
1
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
Coop Gorgonzola product photo
Coop GorgonzolaCoop Gorgonzola2,66
Alternatief
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturelBettine Geitenkaas Naturel Plakjes 125 gram1,79
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Heks'nkaas Origineel product photo
Heks'nkaas OrigineelHEKS'NKAAS® smeerdip Origineel 200 g bakje2,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
295
Koolhydraten
23
Vetten
15
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
17
Vezels
1
Zout
1.7
Suiker
0