0
Winkelmand

Goedgevulde eierbroodjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de bovenkant van de broodjes als een dekseltje eraf. Hol de broodjes uit en leg de broodjes en de dekseltjes naast elkaar op de bakplaat.
  2. Verwarm de oven voor op 160ºC. Verdeel de kipfilet over 4 uitgeholde broodjes. Verdeel de plakjes zalm over 4 andere uitgeholde broodjes.
  3. Breek de eieren een voor een in een kopje en laat voorzichtig in alle 12 holtes van de broodjes glijden. Bak de broodjes en dekseltjes 20-25 minuten in de oven.
  4. Meng intussen voor de kipvulling de rucola met de tomaat en een beetje van de tomatenolie. Breng voor de kaasvulling de room aan de kook, neem van de warmtebron en laat de kaas al roerend erin smelten.
  5. Bereid intussen voor de zalmvulling de hollandaisesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met water en de boter. Leg de broodjes op borden.
  6. Garneer de kipbroodjes met een pluk van het rucola-tomaatmengsel. Garneer de kaasbroodjes met een lepel kaassaus en bestrooi met de pijnboompitten en peterselie.
  7. Garneer de zalmbroodjes met een lepel hollandaisesaus en takjes dille.

Ingrediënten

12 ronde afbakbroodjes naar keuze

12 eieren

voor het vlees

8 plakjes gerookte kipfilet (vleeswaren) dun gesneden

1 handje rucola

2 zongedroogde tomaatjes in dunne reepjes, op olie

voor de vis

4 plakjes gerookte zalm

1 zakje hollandaisesaus

50 gram boter

2 takjes dille

voor de kaasvulling

100 milliliter room

50 gram blauwe kazen verkruimeld

50 gram zachte geitenkaas verkruimeld

1 eetlepel pijnboompitten geroosterd

2 takjes peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 0 personen

8710624214647 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
2
Slagerskwaliteit Gerookte kipfilet product photo
Slagerskwaliteit Gerookte kipfiletSlagerskwaliteit Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
3585510011731 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624212575 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
MAGGI Saus Hollandaise product photo
MAGGI Saus Hollandaise1,29
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2381656000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
MelkanGeitenkaas naturel product photo
MelkanGeitenkaas naturelMelkanGeitenkaas naturel1,79
Alternatief
1
g'woon Pijnboompitten product photo
g'woon Pijnboompitteng'woon Pijnboompitten2,58
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
295
Koolhydraten
23
Vetten
15
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
17
Vezels
1
Zout
1.7
Suiker
0