0
Winkelmand

Griekse appeltaart

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water. Schil de appels en snijd in dunne plakjes. Schep om met de kaneel, 25 gram suiker, 3 eetlepels honing, 125 gram walnoten, de rozijnen en het citroensap.
  2. Verwarm de oven voor op 170ºC. Mix de boter met de citroenrasp, de overige suiker, een snufje zout, 2 eieren en het bakmeel tot een glad beslag.
  3. Klop de overige eieren los. Bekleed de bodem van de ingevette vorm met bakpapier.
  4. Leg een ontdooid vel filodeeg op de bodem en bestrijk het deeg met ei. Laat grote vellen deeg over de rand hangen.
  5. Leg een tweede vel schuin erop, bestrijk weer met ei en doe dat ook met een derde vel. Snijd de overige vellen in 3 brede repen en bestrijk ze met ei.
  6. Bekleed dakpansgewijs vanaf de bodem naar boven de rand van de vorm ermee en laat het deeg overhangen. Schep het beslag in de vorm op de filobodem en verdeel het appelmengsel erover.
  7. Vouw overhangend deeg over de vulling en bestrijk het deeg bovenop met de rest van de honing en ei. Bestrooi met de rest van de walnoten.
  8. Bak de taart circa 1 uur in het midden van de oven. Dek de taart de laatste 15 minuten van de oventijd (of eerder als de taart te donker wordt) af met aluminiumfolie.

Ingrediënten

8 personen

125 gram blanke rozijnen

4 elstar appels

1 eetlepel kaneelpoeder

125 gram suiker

4 eetlepels honing

200 gram walnoten grof gehakt

1 citroen rasp en sap

100 gram boter

4 eieren

125 gram zelfrijzend bakmeel

1 pak filodeeg ontdooid, 250 g

Ingrediënten

Voor 8 personen

g'woon Blanke rozijnen product photo
g'woon Blanke rozijnenG'Woon rozijn blanke 375 gram2,24
1
Gala Kleine appeltjes product photo
Gala Kleine appeltjesCoop Appelen Royal Gala 60-70 mm Klasse I 1 kg Tas2,99
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,09
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker product photo
Van Gilse KristalsuikerVan Gilse Kristalsuiker 1 Kilogram Stazak0,71
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
2
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Koopmans Tarwebloem Biologisch product photo
Koopmans Tarwebloem BiologischKoopmans Tarwebloem Biologisch 1000 g Zak1,89
1
Duca Filodeeg product photo
Duca FilodeegDuca Filodeeg 224g, diepvries1,39
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
620
Koolhydraten
73
Vetten
30
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
12
Vezels
3
Zout
0.3
Suiker
0