0
Winkelmand

Griekse salade met gegrilde watermeloen en spinazie

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Verhit een grillpan. Bestrijk elke plak meloen met 1 theelepel olijfolie en rooster op een hoge stand 1-2 minuten aan beide kanten.
  2. Gril eventueel een rasterpatroon door na 1 minuut de partjes een kwartslag te draaien. Meng de rijst met de olijven, de helft van de feta, de spinazie en tomaten.
  3. Meng de rest van de olie met de azijn, bosui en munt. Giet deze dressing over de salade en meng goed.
  4. Verdeel de salade over borden. Leg de plakken watermeloen erbij en garneer met de rest van de feta.

Ingrediënten

4 personen

200 gram rijst

0.5 watermeloen met schil, in plakken van ca. 1 cm dik

6 eetlepels olijfolie

100 gram zwarte olijven in ringetjes

150 gram feta in blokjes

450 gram spinazie panklaar

200 gram tomaten in blokjes

3 eetlepels rodewijnazijn

2 lente-/bosuitjes

1 bosje munt fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8436000258943 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakkenArla Apetina naturel plakken1,95
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,95
Alternatief
1
Trostomaten product photo
TrostomatenCoop trostomaten 500g schaaltje1,99
Alternatief
1
8710624237264 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
520
Koolhydraten
50
Vetten
28
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
14
Vezels
7
Zout
1.1
Suiker
0