0
Winkelmand

Groene curry met courgette, peultjes en kip

Makkelijk, snel en lekker fris. Dat is deze groene curry die ook nog eens boordevol groenten zit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de zonnebloemolie in een wokpan op middelhoge stand. Voeg de currypasta toe verwarm tot deze begint te geuren. Voeg dan de kipfilet toe en bak in circa 3 minuten rondom goudbruin.
  2. Voeg alle groenten en de kokosmelk toe en laat circa 8 minuten pruttelen. Kook intussen de rijst.
  3. Serveer de curry met de rijst. Garneer met partjes limoen en bestrooi naar wens met de koriander.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels zonnebloemolie

1 bakje groene currypasta

300 gram kipfilets in blokjes

2 courgettes in blokjes

200 gram peultjes

1 rode paprika in blokjes

1 blik kokosmelk

300 gram basmatirijst

1 limoen in partjes

1 handje koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
Koh Thai Groene Curry Pasta product photo
Koh Thai Groene Curry PastaKoh Thai pasta Groene Curry 225 gram2,19
Alternatief
1
8718882998675 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Limoenen product photo
LimoenenVerpakt per 3 stuks. Fairtrade1,29
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
555
Koolhydraten
7
Vetten
13
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
30
Vezels
6
Zout
1.8
Suiker
0