0
Winkelmand

Groene shakshuka met peterselieyoghurt

Probeer eens deze groene shakshuka met peterselieyoghurt!

Bereiding
Ingredi├źnten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui, bleekselderij en spruitjes circa 10 minuten.
  2. Voeg de paprika en broccoli toe en bak nog 10 minuten. Voeg de bouillon toe. Pureer intussen de ingredi├źnten voor de saus.
  3. Maak 4 kleine kuiltjes in de pan tussen de groenten en breek de eieren in de kuiltjes. Bestrooi met de feta. Gaar afgedekt 3-5 minuten tot de eieren gaar zijn, maar nog wel zacht.
  4. Giet de yoghurtsaus langs de eidooiers, bestrooi met de bieslook en serveer direct.

Ingredi├źnten

4 personen

4 eetlepels olijfolie

2 uien

4 stengels bleekselderij

250 gram spruitjes

4 groene paprika's

400 gram broccoli

4 eetlepels groentebouillon

4 eieren

150 gram feta

1 bosje bieslook

voor de saus

200 milliliter yoghurt

0.5 bosje peterselie

1 citroen

Ingredi├źnten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneel3,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano ui0,49
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
Bleekselderij1,05
Alternatief
1
Spruiten product photo
Spruiten1,79
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groen0,99
Alternatief
4
 product photo
broccoli
Alternatief
 product photo
groentebouillon
Alternatief
Coop scharreleieren maat M (6 stuks) product photo
Coop scharreleieren maat M (6 stuks)1,99
Alternatief
1
Arla Apetina naturel plakken product photo
Arla Apetina naturel plakken1,79
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslook0,92
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselie1,34
Alternatief
1
Citroen product photo
Citroen0,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
395
Koolhydraten
15
Vetten
25
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
21
Vezels
11
Zout
1.5
Suiker
0