0
Winkelmand

Groenteburger met korianderhummus en avocado

Probeer eens deze groenteburger met korianderhummus en avocado!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Pureer voor de burgers de doperwten, spinazie, peterselie, bieslook en havermout tot een samenhangend mengsel. Verdeel dit mengsel in 6 porties en vorm burgers ervan.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de burgers op middelhoge stand circa 5 minuten aan beide kanten.
  3. Maak intussen de sausjes. Pureer de hummus met de koriander. Pureer in een andere kom de mosterd met de dille en het vruchtvlees van 1 avocado.
  4. Rooster de meergranenbolletjes. Besmeer het onderste deel van de bolletjes met de korianderhummus. Leg de burgers erop en beleg met de augurken en een beetje sla.
  5. Snijd de overige avocado's in dunne plakjes en rol elke helft op tot een roosje. Leg de avocado- roosjes op de burgers.
  6. Besmeer het bovenste deel van het bolletje met de avocadodressing. Leg erbij en serveer de groenteburgers direct.

Ingrediënten

450 gram doperwten diepvries, eventueel

100 gram spinazie panklaar

1 bosje peterselie

1 bosje bieslook

50 gram havermout

3 eetlepels olijfolie

1 bakje hummus kant-en-klaar

0.5 bosje koriander

4 eetlepels mosterd

0.5 bosje dille

3 avocado's

6 meergranenbollen opengesneden

6 augurken in plakjes

70 gram veldsla

Ingrediënten

Voor 0 personen

g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 680g1,09
Alternatief
1
Spinazie product photo
SpinazieSpinazie1,45
Alternatief
1
Heks'nkaas Origineel product photo
Heks'nkaas OrigineelHEKS'NKAAS® smeerdip Origineel 200 g bakje2,79
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Smaakt Havermout product photo
Smaakt HavermoutSmaakt Havermout Bio Volkoren 500 g Zak1,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Maza Hoemoes naturel product photo
Maza Hoemoes naturelHoemoes1,75
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710638001110 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718503613376 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718963172642 product photo
Alternatief
3
Momenteel niet beschikbaar
Coop Volgranenbol product photo
Coop VolgranenbolVolkorenbroodje sesam maanzaad0,49
6
g'woon Augurken fijn zoetzuur product photo
g'woon Augurken fijn zoetzuurg'woon Augurken fijn zoetzuur 330gr0,99
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
42
Vetten
36
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
18
Vezels
14
Zout
0.8
Suiker
0