0
Winkelmand

Groenteburgers

Perfect voor de vegetariërs! Probeer eens deze geweldige groenteburgers uit.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de burgers in een keukenmachine tot een grof mengsel. Voeg een snufje zout en peper toe. Voeg als het mengsel nog te nat is wat meer havermout, gekookte rijst of een beetje bloem toe.
  2. Verdeel het mengsel in 4 gelijke delen en vorm hiervan hamburgers. Dek af en bewaar in de koelkast. Meng de ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de burgers op middelhoge stand om en om in een paar minuten bruin.
  4. Leg de onderste helften van de broodjes op borden en besmeer ze met de saus. Leg hierop 3 plakjes komkommer en een paar blaadjes sla.
  5. Leg de groenteburgers hierop, verdeel er nog wat saus over en dek af met sla en het broodkapje.

Ingrediënten

4 personen

voor de burgers

100 gram kikkererwten blik

100 gram wortels geschrapt, in stukjes

100 gram diepvriesdoperwten ontdooid

1 ui in stukjes

1 eetlepel gedroogde oregano

2 eetlepels oude kaas geraspt

4 eetlepels havermout
of
4 eetlepels rijst gekookt

1 ei

1 eetlepel olie

voor de saus

50 milliliter Griekse yoghurt

1 eetlepel bieslook gesnipperd

2 augurken fijngesneden

1 snufje paprikapoeder

voor de afwerking

4 bruine bollen horizontaal doorgesneden

12 dunne plakjes komkommers

1 handje gemengde sla

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624275846 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
8712200078223 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,69
Alternatief
1
Smaakt Havermout product photo
Smaakt HavermoutSmaakt Havermout Bio Volkoren 500 g Zak1,89
Alternatief
1
g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
g'woon Augurken fijn zoetzuur product photo
g'woon Augurken fijn zoetzuurg'woon Augurken fijn zoetzuur 330gr0,99
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Coop Bruine bollen 12 stuks product photo
Coop Bruine bollen 12 stuksTarwe bolletje1,99
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
Gemengde slamelange product photo
Gemengde slamelangeUnbranded Gemengde sla melange 125 GRM VERPAKT1,66
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
295
Koolhydraten
34
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
13
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0