0
Winkelmand

Groentecurry met kikkererwten en raita

Probeer ook eens deze groentecurry met kikkererwten en raita!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de sjalotjes, knoflook en rode peper 2-3 minuten. Schep de currypasta erdoor en bak 1-2 minuten.
  2. Voeg de paprika, bloemkool, broccoli en courgette toe en roerbak 3-4 minuten.
  3. Meng de tomaten met sap en bouillon erdoor en stoof zachtjes circa 10 minuten.
  4. Schep de kikkererwten erdoor en verwarm zonder te koken.
  5. Meng intussen de ingrediënten voor de raita. Serveer de curry met naanbrood en de raita.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

4 sjalotjes grof gesnipperd
of
1 rode ui grof gesnipperd

1 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

2 eetlepels Thaise currypasta

1 groene paprika in repen, zonder zaadjes

0.5 bloemkool in roosjes

300 gram broccoli in roosjes

1 courgette in dikke plakken

400 gram gepelde tomaten blik

100 milliliter groentebouillon
of
100 milliliter kruidenbouillon

400 gram kikkererwten uitgelekt, blik

naanbrood (naar smaak toevoegen)

voor de raita

3 teentjes knoflook geperst

250 milliliter Griekse yoghurt
of
250 milliliter volle yoghurt

0.5 komkommer in miniblokjes

3 teentjes knoflook geperst

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 handje verse munt fijngehakt
of
1 handje verse koriander fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Fairtrade Original Thaise rode curry product photo
Fairtrade Original Thaise rode curryfairtrade ORIGINAL Thaise Rode Curry Kruidenpasta, FT, 70grm1,49
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
1
g'woon Gepelde tomaten op sap product photo
g'woon Gepelde tomaten op sapg'woon Gepelde tomaten 400gr0,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 200gr0,69
Alternatief
2
Patak's Naanbrood volkoren product photo
Patak's Naanbrood volkorenPatak's Naanbrood volkoren2,29
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1
Melkan volle yoghurt product photo
Melkan volle yoghurtMelkan Volle Yoghurt 1L1,15
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,55
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Verse koriander product photo
Verse korianderKoriander 15g1,15
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
565
Koolhydraten
62
Vetten
22
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0