0
Winkelmand

Groentecurry met naanbrood

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrijk het naanbrood met 1 eetlepel olie.
  2. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de wokgroenten met de kerrie 3-4 minuten. Giet de kokosmelk erbij, roer de pindakaas erdoor en verwarm.
  3. Bak het naanbrood in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de pinda's kort in een droge, hete koekenpan.
  4. Hak de helft van de pinda's grof. Schep de hele pinda's en de helft van de koriander door de groentecurry.
  5. Verdeel de curry over 4 kommen en bestrooi met de gehakte pinda's en de rest van de koriander. Serveer het naanbrood erbij.

Ingrediënten

4 personen

4 naanbroden

4 eetlepels wokolie
of
4 eetlepels arachideolie

800 gram oosterse wokgroenten
of
800 gram Hollandse wokgroenten

1 eetlepel kerriepoeder

400 milliliter kokosmelk

2 eetlepels pindakaas

125 gram gezouten pinda's

2 eetlepels koriander
of
2 eetlepels platte peterselie gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

5011308302807 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
Wokgroenten Oosterse stijl product photo
Wokgroenten Oosterse stijlOosterse wokgroenten sojabonen2,79
Alternatief
2
Wokgroenten Hollandse stijl product photo
Wokgroenten Hollandse stijlUnbranded Hollandse roerbakgroenten 400 GRM VERPAKT2,19
Alternatief
2
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
g'woon Pindakaas groot product photo
g'woon Pindakaas grootg'woon Pindakaas 600gr Pot2,99
Alternatief
1
Duyvis Pinda’s gezouten product photo
Duyvis Pinda’s gezoutenDuyvis Pinda's Gezouten 370 gr2,19
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
855
Koolhydraten
82
Vetten
46
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
25
Vezels
18
Zout
1.7
Suiker
0