0
Winkelmand

Groenteloempia's

Een heerlijk Aziatisch recept voor groenteloempia's.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Laat de vellen filodeeg ontdooien onder een vochtige theedoek.
  2. Neem een eetlepel van de geklopte eieren apart en maak van de rest een omelet. Snijd de omelet in reepjes.
  3. Vouw de deegvellen dubbel. Verdeel aan één kant de groenten en omeletreepjes over de breedte op het deeg.
  4. Bestrijk de rest van het deeg met een beetje losgeklopt ei. Vouw de zijkanten van het deeg naar binnen en rol de loempiaatjes op.
  5. Verhit de olie tot 180°C. Leg de loempiaatjes in een frituurmandje en frituur ze met een paar tegelijk in circa 3 minuten lichtbruin.

Ingrediënten

4 personen

10 vellen filodeeg diepvries

2 eieren losgeklopt

0.5 winterwortel geschild, grof geraspt

20 sugarsnaps in lange repen

50 gram taugé 1 cm dik

1 liter arachideolie om te frituren
of
1 liter zonnebloemolie om te frituren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Duca Filodeeg product photo
Duca FilodeegDuca Filodeeg 224g, diepvries1,39
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Coop Sugar snaps product photo
Coop Sugar snapsCoop Sugar snaps2,09
Alternatief
1
Taugé product photo
TaugéUnbranded Taugé 200 GRM VERPAKT1,27
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
36
Vetten
16
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
9
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0