0
Winkelmand

Groenten cupcakes

Met groenten cupcakes kun je eindeloos variëren in smaak en kleur. Heerlijk met bijvoorbeeld wortel, bieten, bloemkoolrijst, broccoli of doperwten.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de geraspte/gesneden groente met het meel, de sinaasappelrasp, een beetje sap en de amandelen. Voeg er de eieren aan toe en meng tot een deeg.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden en vul vormpjes voor 2/3 met het beslag.
  3. Bak in ongeveer 30 minuten gaar.
  4. Laat iets afkoelen en spuit er dan met een spuitzak met een kartelmondje de roomkaas op. Ze kunnen zowel warm, lauwwarm als koud gegeten worden.

Ingrediënten

500 gram groenten

200 gram zelfrijzend bakmeel

1 sinaasappel

4 eieren

100 gram geitenkaas

75 gram amandelschaafsel

150 gram roomkaas

zout (naar smaak toevoegen)

peper (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Paprikamix product photo
Paprikamix1,99
Alternatief
1
 product photo
zelfrijzend bakmeel
Alternatief
Handsinaasappelen product photo
Handsinaasappelen2,69
Alternatief
1
Coop scharreleieren maat M (6 stuks) product photo
Coop scharreleieren maat M (6 stuks)1,99
Alternatief
1
Bettine Geitenkaas 48+ naturel product photo
Bettine Geitenkaas 48+ naturel1,79
Alternatief
1
 product photo
amandelschaafsel
Alternatief
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse Roomkaas1,19
Alternatief
2
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen Zeezout2,55
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peper2,85
Alternatief
1

Alternatief