0
Winkelmand

Groenten-kerriekroketten

Probeer ook eens deze groenten-kerriekroketten!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de boter en voeg de bloem en kerriepoeder toe. Roer goed en voeg geleidelijk de groentebouillon toe tot een dikke saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Blancheer de gemengde groenten en voeg ze toe aan de saus.
  3. Laat de ragout afkoelen en opstijven in de koelkast.
  4. Verdeel de vulling in 8 porties en vorm tot kroketten.
  5. Rol ze door paneermeel, dan door 2 losgeklopte eieren en tenslotte weer door paneermeel.
  6. Frituur met 4 stuks tegelijk op 180ºC in 4-5 minuten goudbruin.

Ingrediënten

8 personen

30 gram boter

30 gram bloem

1 eetlepel kerriepoeder

200 milliliter groentebouillon

200 gram gemengde groenten in kleine stukjes
zoals
broccoli (naar smaak toevoegen)

doperwt (naar smaak toevoegen)

asperge (naar smaak toevoegen)

wortel (naar smaak toevoegen)

paddenstoel (naar smaak toevoegen)

12 eetlepels paneermeel

2 eieren losgeklopt

frituurolie (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 8 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Iglo Groente-Idee Boerenmix product photo
Iglo Groente-Idee BoerenmixIGLO diepvries GROENTEN Groente-Idee Boerenmix 400 GRM doos2,75
Alternatief
1
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 680g1,09
Alternatief
1
8718274481990 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Geschrapte worteltjes voordeelverpakking product photo
Geschrapte worteltjes voordeelverpakkingUnbranded Geschrapte worteltjes 500 GRM VERPAKT1,59
Alternatief
1
8710725005649 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
2
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
8710624237028 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
145
Koolhydraten
9
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
4
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0