0
Winkelmand

Groentenkorma

Met deze vegetarische groentenkorma zet je een heerlijke Indiase maaltijd op tafel.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Snipper de ui en hak de knoflook en gember fijn. Verhit de olie en fruit hierin de ui 3-4 minuten. Voeg de gember en knoflook toe en bak deze 1 minuut mee.
  2. Snijd de aardappels in kleine blokjes en de wortels in dunne plakjes. Verwijder de zaadjes van de peper en snijd de peper in stukjes.
  3. Maal de cashewnoten, maar houd een aantal achter om te garneren. Schep de aardappelblokjes, wortel, rode peper, gemalen cashewnoten, tomatenblokjes met sap, kerrie en een snuf zout toe. Stoof zachtjes circa 10 minuten.
  4. Voeg de doperwten, in blokjes gesneden paprika en kookroom toe en stoof afgedekt nog 10-15 minuten op een lage stand tot de aardappel gaar is.
  5. Bestrooi de korma met de overgebleven cashewnoten en in ringetjes gesneden bosui. Lekker met gele rijst.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

5 centimeter verse gember

4 teentjes knoflook

3 aardappels

2 winterwortels

1 rode peper

150 gram cashewnoten

1 blik tomatenblokjes

1.5 eetlepels kerriepoeder

250 gram diepvriesdoperwten

1 rode paprika

1 gele paprika

200 milliliter kookroom

2 lente-/bosuitjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
8710624236915 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8710624300364 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
2
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
2
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
585
Koolhydraten
41
Vetten
37
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
17
Vezels
11
Zout
0.2
Suiker
0